Milano offre diverse pizzerie di buona qualità, checché ne dicano i diversi campanilismi. Tra queste, a mio avviso, Coke è una delle migliori.
Caratteristica di Coke è la pizza sottilissima, dalla crosta croccante, e dalle farciture di ottima qualità. Il servizio è veloce e cordiale.
È necessario prenotare o la coda è inevitabile.

Piatto consigliato: Pizza con le melanzane.

Dove: Via Pavia10, 20136 Milano (MI)
Prezzo: €10/20
Voto: 7/10

La Pizzeria Alfiero è uno dei locali storici di Marina di Massa. Assieme a "Il Baffo" è una delle pizzerie preferite da massesi e turisti.
Alfiero è famoso per le sue focacce farcite, dall'impasto fragrante e dall'abbondante ripieno. E per le sue pizze, leggermente più piccole della media, ma più alte e molto ben lievitate. Tutto è rigorosamente cotto a legna.
Recentemente hanno aperto un locale salutista nelle vicinanze, l'Orto di Alfiero, che offre insalate et similia. Comunque, datemi retta, andate su pizze e focacce.
Animali ben accetti.

Piatto consigliato: Focaccia mortadella e caprino, pizza speck e mascarpone.

Dove: Via Cristoforo Colombo 14, 54100 Marina di Massa (MS)
Prezzo: €5/20
Voto: 7.5/10

Buona pizzeria ad Amsterdam, dove, se non si sta attenti, è possibile finire in vere e proprie trappole.
L'impasto è a base di lievito madre, la cottura è sempre buona.
Proprietari e personale sono italiani, il che fa sentire subito a casa quando si parla di pizze.
Oltre alle pizze classiche, è sempre interessante dare un'occhiata a quelle della settimana e del mese.
C'è anche un'offerta di antipasti (cosa molto olandese in una pizzeria), per chi fosse interessato.

Piatto consigliato: Bufalina.

Dove: De Clercqstraat 12, 1052NC Amsterdam
Prezzo: €20/30
Voto: 7/10