Uno dei migliori pani ca meusa provati a Palermo, ed eccellenti pure le stigghiole (budella di agnello grigliate). Siamo in piena Ballarò.
Alla griglia il Signor Riccardo intrattiene (e importuna) i passanti, tra urla e canti coordinati col venditore di fichi d'india prospiciente ("Salvatore di Palermo, bellu bellu bellu bellu"). Avviso: non è il regno del politicamente corretto.
Posto da provare assolutamente, senza fronzoli ma ottima qualità.
Da bere acqua o birra e non chiedete altro!

Piatto consigliato: tutto, basta non essere schizzinosi.

Dove: Via Chiappara al Carmine 16, 90134 Palermo
Prezzo: €4/6
Voto: 8.5/10