Piacevole ristorante, molto luminoso, situato a pochi minuti dall’uscita di Serravalle Scrivia: un’ottima sosta per chiunque stia viaggiando sull’A7. Il menù guarda al territorio, spaziando tra carne piemontese e pescato ligure. Le materie prime sono di qualità e, dai piatti come dal servizio, traspare la passione della signora Enza per il proprio lavoro.
La carta dei vini è ricca e riserva al Piemonte un ruolo di primo piano, senza tuttavia trascurare le altre regioni italiane o la vicina Francia. Menzione speciale ai dolci, in particolare alla Giandunella, un lievitato al gianduja di cui il ristorante custodisce la ricetta brevettata.
Animali ben accetti.

Piatto consigliato: Chitarrine fresche al tuorlo, ragù di mare e bottarga, Giandunella (dolce lievitato).

Dove: Via Bettole, 15068 Pozzolo Formigaro (AL)
Prezzo: €45/60
Voto: 7.5/10

Come suggerisce il nome, il locale si trova nei pressi del Duomo di Alessandria.
Data la scelta dei colori, i toni neutri predominano, la sala principale risulta un po' fredda, ma nel complesso elegante. La cucina a vista dà sulla sala d'ingresso.
Il menù guarda principalmente alla tradizione piemontese, con gli immancabili ravioli del plin (fatti molto bene), le cotture lente per le carni e i formaggi, ma non mancano note marinaresche e francesi. Niente male l'offerta dei dessert.
I piatti sono assemblati e presentati con cura, i sapori sono chiari, e si nota un'attenzione alle materie prime.
Carta dei vini interessante, con sacrosanta predilezione per il territorio (vasto).
Il servizio è cortese. Potrei dire "piemontese", cedendo agli stereotipi.
Animali ben accetti.

Piatto consigliato: Ganascino di vitello giovane cotto lentamente arrosto, patata schiacciata all'olio e nocciole del Piemonte.

Dove: Via Parma 28, 15100 Alessandria (AL)
Prezzo: €40/60 (menù degustazione: €50)
Voto: 8/10