Dal nome è facile intuire dove si trovi la trattoria in questione: a Bolgheri, sull'Aurelia, per la precisione davanti all'incrocio delle Ferruggini.
L'interno del locale è accogliente, molto più degli esterni un po' anonimi. In inverno ci sono delle belle stufe a legna a riscaldare l'atmosfera.
La cucina è semplice e di forte impronta toscana, come ci si aspetta da una trattoria sull'Aurelia in quel di Bolgheri. I piatti sono quindi quelli della tradizione, dalla ribollita alla tagliata, dal baccalà marinato alle grigliate. Quando è disponibile, anche la cacciagione è da provare.
Insomma, materie prime di qualità, sapori decisi, presentazione casalinga.
Il servizio è toscano, ossia gentile ma senza troppi fronzoli, "e vedi di comportarti bene, bimbo!". La signora Teresa è una garanzia.
La carta dei vini guarda molto al bolgherese, e non potrebbe essere diversamente.
Rapporto qualità-prezzo interessante.
Animali ben accetti.

Piatto consigliato: baccalà marinato, il cinghiale (quando c'è).

Dove: Via Vecchia Aurelia 90, 57022 Bolgheri (LI)
Prezzo: €25-30
Voto: 7.5/10